现在人们去超市或菜市场买菜都会发现这样一个现象，很多蔬菜的价格已经接近肉类价格。甚至有的蔬菜只要打上“有机”标签，价格还要比肉类贵很多，难怪有人惊呼连蔬菜都快吃不起了。更有些城里人羡慕：现在的农民可真能赚钱啊！不如大家一起去乡下种菜吧。

不过，种地菜农们却感到很委屈，我们辛苦一整年，不仅要买种子、播种、施肥、打农药、收割，还要跟菜贩子讨价还价，遇到灾年颗粒无收，若是获得大丰收也只能赚几毛钱一斤，一年到头农民也赚不了几个钱。

一边是老百姓觉得农产品价格贵，一边是农民们叫苦说赚不到钱。长此以往，“蔬菜价高”和“谷贱伤农”两种现象同时存在。这既会推高我国城市居民生活成本，为CPI指数上涨埋下隐患，又会严重打击农民种地的积极性。那么，从菜农的角度看，为啥辛苦种地却赚不了几个钱呢？

首先，农民种地要看天吃饭，无论种什么，遇到极端天气，比如干旱、水涝、虫害这种天灾，会直接导致收成大幅度下降，即使种了蔬菜大棚也可能被水淹掉，原来能收一千公斤的菜，现在只能收三百公斤了，这收入能不下降么。

第二，有关部门对农产品的形势没有一个准确的判断，导致“菜贱伤农”。前些年大蒜价格出现飙升，于是大家一窝蜂的都去种了大蒜，结果导致大蒜产量翻了好几倍，供大于求，价格不仅没涨，反而比原来还要低很多。笔者认为，很多农民的眼光一直放在过去或是当下，就是看不到未来，对于形势老是判断不准确，即使大丰收，也会产生“菜贱伤农”的怪现象。

再者，没有规模化生产。对于很多菜农来说，只是在自己的一亩三分地上种些蔬菜，产量也高不到哪里去，达不到规模化生产的要求，这样会导致菜农的生产成本较高。菜农本身种地面积有限，供应量少，跟菜贩子没有议价的空间，你的菜只能比农产品基地卖得更加便宜。所以，分散种值成本要远比蔬菜种植基地规模化生产的成本要高许多。

最后，供应链太长，层层压价。很多农民只知道种地种菜，有了收成却找不到合适的销售渠道，于是只能贱价卖给一些小商贩，也就是所谓的中间商，菜贩子贱价收到菜价之后，经过包装再层层加价转卖给超市、饭店或菜市场等场所。

本该菜农们赚的钱，究竟被谁赚去了呢？到这就很明显了——蔬菜从田头到市民的餐桌，几个环节下来，从批发商至零售商，虽然都称赚钱难，甚至称没赚到钱，但实际上蔬菜被层层加价，市民又岂能买到相对便宜的蔬菜？

先简单举个例子，白萝卜田头价：0.2至0.3元—— 中间商再以0.5至0.6元出售——蔬菜批发市场批发价：0.7元至0.75元之间 —— 1.流动蔬菜摊点：1.5至2元；2.农贸市场与超市：2元至2.5元之间。以上例子可以窥出，通过多个环节加价之后，蔬菜价格就不会再如田头价那样便宜了。

菜价高的原因找到了，蔬菜从农民手中流通到老百姓手里，每经手一个中间商，菜价就要涨一轮，不然中间商靠什么来赚钱呢？而经手过的中间商的环节越来越多，菜价也就越来越贵。那菜农如何做到辛苦种菜又能赚到钱，还不至于把终端的菜价抬得太高呢？

第一，规模化生产，使蔬菜生产基地对外更有定价权。现如今菜农各自在一小片土地上种田，不仅收成有限，而且成本高昂。而如果将分散的土地进行整合，并采取规模化生产，这不仅可以降低生产成本，提高蔬菜产量，还可以对外拥有更大话语权。

第二，尽可能的砍掉中间环节。只要把蔬菜的中间环节去掉，菜农可以直接把蔬菜卖给终端市场的超市或大卖场，这样蔬菜就相当于只流通两次，便可走向市民餐桌。如此菜农赚到了钱，市民能买到便宜的菜价。

在互联网上购物消费已成为流行，建议各蔬菜基地可以在网络上开设农产品直销网站，这样各种新鲜的蔬菜从农田通过物流订单直接送到消费者手中，市民可得到实惠。

第三，千万不要盲目跟风种植，看到别人种什么，自己也种什么，这样的做法容易亏钱。各地的农科院要帮助农民提前做好规划工作，对近年来各种蔬菜的价格做好统计，也要对周围人种什么做个调查，预判出来未来什么蔬菜会受欢迎，最有可能卖出高价来。

正因为从田头到市民餐桌各道中间环节的层层加码，再加上农民由于分散化经营对农产品缺乏定价权，这才使农产品在农民出售时价格被压得很低，而到消费终端之时，蔬菜价格就被翻了好几倍。现在只有砍掉各种中间环节，将田头新鲜蔬菜直接送到市民手中，这样农民能够赚取满意收入，市民也能获得又便宜又好吃的蔬菜，而要实现这一目标，还要靠互联网技术以及农村电商物流的发展。

小懒说两句:一边是农民靠天吃饭拿微薄的酬劳，一边是城里人辛苦工作到市场发现菜都快吃不起了。类似这样的“两方不讨好”的现象在生活中比比皆是。一个简单的例子就是投资理财——一方面投资人面对专业、烧脑又繁杂的各种金融行业名词和五花八门的产品无计可施，只能花钱去找专业（还可能是“砖业”）的理财师，还要担心着理财师的人品；另一方面理财师抱怨着每天花大量时间研究投资产品赔笑脸拉客户还要时刻担心会不会有人亏了钱来闹事威胁自己的人身安全……这样的问题，如张老师所言，还是交给计算机、互联网来解决为好。因为互联网技术本身，就是为了减少信息不对称、缩短供求双方距离、方便人们生活而存在的呀！

-小懒互动-

不想买菜，想有人直接送菜上门；

不想做饭，想坐在家里点外卖；

不想走路，想出门就有车子骑……

这些“懒念头”

已经都通过互联网实现了

生活中你还有哪些“懒念头”

想通过互联网来实现？

留言告诉小懒！

这次的体验金没准儿就是你的！

本文首发：懒人俱乐部（lancai_news）

懒财网特约作者：张平

◆高级经济师，知名财经评论家

◆每经智库专家，专栏作家

◆毕业于上海财经大学国际金融专业硕士

以专业视角，探索智能财富管理

梦见自己买菜

梦见自己买菜，主事业中可有贵人相助，金克木乃是有形之物，则财运中多可有好运之势，多为他人相助，事业可得征兆，求财之人心思细腻者，可有好运之意。

春天梦见自己买菜，乃家中和睦，家庭多可有作为之意，若非家中有和睦相处，则更有烦恼，生活有不安之意。创业之人梦见自己买菜，乃事业中多有好运之征兆，得他人之信任，事业更胜一筹。

夏天梦见自己买菜，主生活多有不利之事，因金钱之烦恼与他人间交恶者，彼此相处多为不安，求财难得，心中多有逃避之感。

秋天得此梦者，金克木为财，主事业中多有变动之意，得他人信任者，收益多为不利，如有不切实际之想法，则财运难得。

冬天得此梦者，多有小人之迹象，人情世故处理不良，则财运难以拢聚。

此 段 是 算 尽 网 防 同 行 乱 抄 ， 读 者 可 略 这 段 看

第1种是剁碎的肉馅，其实这些肉馅被买回来之后，大部分也都是做成包子，或者说是制作成饺子，当然味道也都是非常不错的，也确实是特别方便的，但是也有很多人他们是特别喜欢买这些现成的肉下，这样也就回家，不用自己剁肉馅儿了，相当的方便，但是实际上我们根本就不了解这些肉到底是放置了多长时间的肉，有些时候放置的时间长了，有可能会出现稍微变质的情况，但是对于这些小商贩们来说，他们为了能够把这些肉卖出去，所以也就会以次充好，把这些肉做成肉相对于顾客们来说肯定是看不出来这些肉的好坏程度，所以说这些剁碎的肉馅最好不要买。

第2种是玉米，玉米的话相信对于很多吃货来说也是特别熟悉的，玉米的味道吃起来也是非常美味的，不管是用来做汤或者说是煮熟之后一个一个拿着啃着吃味道也都是香甜可口的，也有很多人，他们会在菜市场里边买玉米，那么这些玉米基本上也都是外皮剥掉了，所以说也并没有那么新鲜了，当然吃到嘴里边的话，它的口感也会产生一些影响，所以说我们在市场买这些玉米的时候，最好还要买那些带皮的玉米。

第3个是猪大肠，对于很多人来说也都认为猪大肠是猪身上的一个特别脏的部位了，它的味道也确实是比较难忘，但是实际上也有很多人都比较喜欢吃猪大肠的，特别是把猪大肠制作干净之后放入各种各样的调料进行烹饪，吃起来味道也是相当不错的，营养相当的丰富，可是对于那些，菜市场里边的猪大肠有些时候放的时间比较长了，有可能会出现变质的情况，所以说他们为了能够掩盖住这些变质的情况也都会放在音箱特定的溶液里面浸泡，这样对于顾客来说根本就看不出来这些猪大肠到底放置多长时间了，所以说这些猪大肠最好不要买，因为我们根本就不能保证他的健康程度。